【火鸡肉怎么做好吃】火鸡肉健康养生的做法大全

发布时间:2019-07-13 来源:秋季养生

材料

"火鸡(一个人抓200g肉) 2-3kg","培根 5-6条","柠檬 1颗","橘子 1颗","红萝卜 2-3条","西洋芹 半个","洋葱 3颗","奶油 200g","黑胡椒粉 适量","迷迭香 3条"

做法

把所有的腌料还有切碎一两条迷迭香叶,用奶油融合成一个像奶油质感的糊状的团. 会好好巴在火鸡身上. 你可以直接把腌料直接涂在火鸡全身,如果很讲究的话,可以用汤匙伸入火鸡皮底下推来推去,然后把腌料推入肉跟皮的隙缝.然后把水果,洋葱一颗切半,平坦的塞入火鸡身体里.

切下火鸡的两个前翼,把蔬菜全部切了,鸡翼跟蔬菜平摆在烤盘底下. 然后火鸡平放在所有蔬菜上. 一层锡箔纸包好火鸡,把烤炉提温到 200oC,放入火鸡,烤大约20分钟在降温到150-160度C (烤多久请参考火鸡大小跟问肉贩),但记得要最后30分钟拿开锡箔纸加温,把表面烤到带色

保持火鸡表面的水分很重要,建议每30分钟把火鸡拿出,然后用烤盘下的肉汁去给火鸡"洗澡"/浇水

步骤4 火鸡烤到带色后从烤箱拿出. 把火鸡从烤盘拿出放入盘子,用锡箔纸跟毛巾包好,让火鸡肉继续休息. 15-20分钟.

留住烤盘里的火鸡油,怕胖可以用厨房纸巾分隔出油,烤到炭香的鸡翼,是做火鸡肉汁最好的东西,把鸡翼丢到约300-400cc的水里,煮出火鸡汤味道. 最后在把火鸡油丢入在煮的火鸡肉汤里,要是太浓太肥,最后放些新鲜橘子汁,品尝调味收尾.

切好的火鸡肉,淋上原汁原味的火鸡汤..完成!

材料

火鸡肉2片,煎蛋2个,番茄2片,京都水菜12g,融化奶油10g,吐司2片

做法

1.将2片火鸡肉各包裹1个煎蛋备用。

2.在吐司上均匀抹上融化奶油,将京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入,盖上吐司后轻压切块。

材料

火鸡肉馅: 500g

橄榄油: 3大勺

pancetta: 60g (切碎)

洋葱:半个(约120g-150g)切碎

Romano cheese 40g

新鲜parsley 10g

面包渣:20g

晒干的番茄干(sun-dried tomatoes)45g

鸡蛋2个

盐:3/4小勺

黑胡椒:2g

做法

1.一些准备工作:

a.food processo里切碎洋葱,取出放置一边备用。

b.再依次切碎parsley,和sun-dried tomatoes都取出放在小碗里备用。

c.最后把pancetta用food processo切成小丁。

d.擦碎Romano cheese.

e.烤箱预热425F.

2.平底锅内加橄榄油3大勺,中火加热,下pancetta,翻炒2分钟。

3.加入洋葱碎,翻炒4分钟,待洋葱出水变软,关火放凉备用。

4.一个大盆里加入火鸡肉馅、擦碎的Romano cheese、新鲜parsley碎末、面包渣、碎番茄干、鸡蛋、盐和黑胡椒,最后加入放凉的

5.搅拌均匀所有的东西后,用手提电动搅拌器慢速搅拌一下把肉和材料彻底搅拌均匀,也给肉打上劲儿。

6.烤盘上铺纸,做成一个一个圆形小肉丸,每2大勺一个肉丸,我一共做了35个。排好后放入烤箱烤20分钟。

这样做好肉丸可以直接做意大利面,也可以冷冻起来保存,吃的时候解冻。味道非常好,我基本上不需要冷冻起来,两天就吃完了。

材料

肉饼:

1.5 cups lean ground turkey

2 tbsps 燕麦 (rolled oat)

1/2 只中型洋葱

1-2 tbsp 红绿辣椒/甜椒

1/2 tsp 番茄酱

1/2 tsp bbq sauce

2 瓣蒜

盐和胡椒粉少许

其它:

汉堡芝麻面包

低脂蛋黄酱(Mayonnaise)

低脂swiss cheese (25% or 50% reduced fat)

洋葱圈/番茄片/生菜

腌辣椒/黄瓜(optional)

做法

<吃癫痫药副作用有哪些p>1、首先把洋葱、蒜米、辣椒切碎。

2、然后加入燕麦和火鸡碎肉、番茄酱、BBQ酱、盐、胡椒粉一起搅拌均匀。

3、然后弄湿手,把1/3的火鸡肉糜放到手上,握成球状,然后压扁。

4、平底锅里下几滴油,把火鸡肉饼放到平底锅里煎。

5、同时把芝麻面包涂上薄薄的butter,在另外一口平底锅里烙一下,也可以用烤炉烤。

6、等肉饼成型后,翻面,稍微用铲子轻轻的压压。

7、在面包上放上一篇swiss cheese,放到烤箱里稍微烤一下,(这个时候烤箱里正在烤薯条)cheese 融化就可以了。

8、把煎好的肉饼放到融化的cheese上面。

9、加上番茄和洋葱,加上烤好的薯条,开吃罗。。

材料

橄榄油2汤匙,中等大小的洋葱1个,切碎,大蒜3瓣,剁碎,硬白面包2片,弄成面包屑,低脂(1%)牛奶60毫升,瘦火鸡脯肉454克,剁碎,荷兰芹1根,切碎,大鸡蛋1只,帕尔马(parmesan)干酪粉40克,干醋栗(黑或红加仑子)30克,鼠尾草3/4茶匙,盐1/2茶匙,面粉2汤匙,碎番茄784克,橙皮(每片7×1厘米)3片,全麦螺旋面224克

做法

1.将1汤匙橄榄油倒入煎锅,用中火加热。加入洋葱和大蒜,炒3至5分钟,至呈金黄色,用碗盛起。

2.把面包屑和牛奶倒入煎锅,静置1分钟,待面包屑软化。

3.将火鸡、荷兰芹、鸡蛋、干酪粉、醋栗、鼠尾草和盐加入面包屑混合物中,拌匀,做成24个胡桃大小的肉丸。把肉丸放入面粉中滚动,使面粉黏附在肉丸上,抖掉多余的面粉。

4.用余下的橄榄油起锅,放入肉丸,嫩煎3分钟至呈金黄色。加入番茄和橙皮,烧热后把火调至小火,加盖,焖烧12分钟,至肉丸熟透。

5.根据包装袋的说明,把螺旋面煮熟,沥干后盛起,拌以肉丸和酱汁。

材料

橄榄油1.5茶匙,火鸡肉500克,切碎,洋葱1个,切块,水450毫升,意大利番茄辣酱1罐700克,云豆1罐(400克)-沥干,洗净,捣碎,蒜末1汤匙,辣椒粉2汤匙,干牛至半茶匙,辣椒半茶匙,孜然半茶匙,盐半茶匙,鲜蘑黑胡椒粉半茶匙

做法

1.用中火将油在大锅内烧热,加入火鸡肉炒到变黄,再加入洋葱炒到变软。

2.在锅里倒上水,混入辣椒,云豆和蒜,再加辣椒粉,牛至,孜然,盐和黑胡椒,煮沸。转小火后上盖,再煮30分钟即可。

材料

"粗盐 1杯","红糖 半杯","蔬菜高汤 400CC","胡椒粉 2茶匙","姜片 4片","水 4000CC","洋葱 1颗","苹果 1颗","红萝卜 适量","蒜头 10颗","番茄 适量","西芹 适量","苹果 半颗","洋葱 半颗","月桂叶 6片","迷迭香 4根","义大利综合香料 2大匙","红椒粉 2茶匙","橄榄油 适量","奶油 适量","洋葱 半颗","西芹 适量","红萝卜 适量","培根 适量","蒜片 5颗","巴西里末 适量","西芹 适量","红萝卜 适量","蔓越莓 350g","糖 1杯","柠檬汁 2茶匙","柠檬皮 2茶匙","水 半杯"

做法

炖蔬菜高汤. 把所有的(蔬菜高汤)材料放入锅中,中火炖煮1个小时到蔬菜都烂如泥状.

煮好的蔬菜高汤与所有的(腌料)混和放凉

把退冰后的火鸡洗干净后泡入步骤2的(腌料)汤里. 冰进冷藏24小时,其中请翻动2~3次. 鸡泡的久才会多汁肉嫩,同时请把(香料)所有材料混和均匀后放入冰箱备用

腌好的鸡稍微沥干水分,涂上混和好的香料.腌制1个小时以上.建议香料前一天先混和好让他充分和油混和,这样香味比较容易出来

把(填充)材料用奶油炒香后填入鸡的肚子里,8分满即可,然后用线把鸡绑住防止材料掉出来.

再次涂上香料油(油+迷迭香+义大利香料+月桂叶)增加香气,在鸡上面铺上满满的培根

烤箱预热 350度F, 把(铺底)的西芹,红萝卜切大块后撒上巴西里(即九成塔)末,把鸡放在上面,用锡纸覆盖包好后烤2个小时即可

制作蔓越莓酱,搭配火鸡吃. 把所有(红莓酱)材料放入锅中,中火煮至浓稠即可关火放入冰箱.(最多可保持3天)

材料

"藜麦 1/4大同量米杯","番茄(大型) 1/4颗","洋葱 1/4颗","酪梨 1/4颗","大蒜 1瓣","起司片 2片","火鸡胸肉片 7片","墨西哥饼皮 2片","香菜 适量","莱姆 1/2颗","胡椒与盐 适量","沙拉叶 适量"

做法

[酪梨酱] 大蒜切末,郑州都有哪些癫痫病医院酪梨用汤匙压成泥后俩着混均匀,加点莱姆汁、盐与胡椒。

[莎莎酱] 番茄与洋葱切丁,加点盐与香菜,挤约一半的莱姆汁拌均匀。

藜麦下滚水煮熟(约7分钟)。

火鸡胸肉煎热。

墨西哥饼皮煎热。

把所有食材排上饼皮。

完成拉!

材料

山药200克,鸡肉200克,胡萝卜、木耳少许,油、盐、鸡精适量。

做法

1、山药去皮切片,熟鸡肉切块。

2、起锅热油煸炒山药片刻。

3、放鸡肉和少许水焖煮3分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

材料

【饼底材料】:高筋面粉168g,温水96g,酵母3g,细砂糖5g,盐2g,玉米油适量(用来发酵时抹大碗和面团表面用)

【披萨酱材料】:番茄1个,洋葱半个,大蒜3粒,盐1/2茶匙,白糖1茶匙,黑椒粉适量大约5g,油适量(调料的量根据个人口味增减)

【铺面材料】:鸡肉适量约50g,生粉1茶匙,黑椒粉适量,盐0.5g,生抽适量,火腿1根,洋葱半个,青椒半个,红椒半个,胡萝卜1/4根,芝士碎足够多,卡夫芝士粉适量

做法

【饼底的做法】:

1、酵母放入温水里稍微搅拌一下,静置10分钟。

2、把高筋面粉、盐和细砂糖倒入面包机中,倒入酵母水,启动和面程序,把面和成表面光滑有弹性的面团。(不需要出膜)

3、把面团放在抹好油的大碗里,在面团表面也刷上油,用保鲜膜把碗盖好,温暖处发酵大约1.5小时。(我是用烤箱发酵的)

4、取出发酵好的面团,放在面板上,撒上面粉防粘。用双手把面团整形为适合披萨盘的圆形就可以用了。(我没有披萨盘,直接用方形盘子烤的。这个量应该是适合9寸的披萨盘吧,主要看你喜欢吃薄地还是厚底的披萨了。)

【披萨酱的做法】:

1、番茄用开水烫一下,去皮切成小丁,洋葱切成小丁,蒜切成末。

2、锅里下油少人,放入洋葱粒和蒜末,翻炒大约1分钟。

3、放入番茄丁,大火翻炒至番茄变软出汁。

4、下盐、白糖和黑椒粉,煮至收汁成酱,加入盐调味即可。(尽量煮浓稠一些,以免烤披萨时水分太多)

5、如果做出来的披萨酱一次用不完,可以装进干净的密封盒,入冰箱冷藏保存,尽量在5天内食完。

【披萨的做法】:

1、鸡肉切片,加入生粉、黑椒粉、盐和生抽腌制30分钟,下炒锅稍微炒熟备用。(腌制鸡肉可以提前准备,腌制的过程中煮制披萨酱,充分利用时间啊)

2、火腿切小薄片备用。

3、洋葱切丝,胡萝卜切粒,青椒和红椒切圈圈。统一放在盘子上,入微波炉叮5分钟脱去部分水份。

4、把整形好的披萨饼底放在铺了油纸的烤盘上,表面抹一层披萨酱,铺上一层芝士碎。

5、铺上鸡肉片和火腿片,铺洋葱丝、胡萝卜粒和青红椒圈,再撒上一层芝士。

6、送进预热好的烤箱,220度烤15分钟。

7、烤制完成后,表面撒上适量芝士粉,很好吃啊!

材料

主料:汉堡坯(我买的就是普通没有馅的面包)、鸡肉泥、熟玉米粒

辅料:番茄酱、黑胡椒粉、盐、蛋清、淀粉、生抽

做法

1、把玉米粒、黑胡椒粉、盐、蛋清、淀粉、生抽和鸡肉泥搅拌到一起,拌匀。

2、和好的肉泥分成几小份压成小肉饼,放入平底锅煎熟。

3、把面包从中间抛开,夹入肉饼,在肉饼上放适当的番茄酱即可。

小诀窍

喜欢其他口味的可以放其他的酱,不过番茄酱是和肯德基的味道很像的。

材料

青菜300克,熟鸡肉100克,油、盐、鸡精适量。

做法

1、青菜洗净切碎,熟鸡肉撕条。

2、起锅热油煸炒青菜、鸡肉片刻。

3、放半碗水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

材料

麦粉100克,水200ml. 鸡胸肉150克,适量的黄瓜条、小西红柿。

做法

1. 将黄瓜洗净切成条备用。小西红柿洗净切对开备用。

2. 麦粉与水混合及适量的盐拌匀。鸡胸肉切成一厘米宽厚的条装入碗开封治疗癫痫的医院怎么选择内,加入适量的黄豆酱、甜蜜酱拌匀,放入冰箱一个晚上。

3. 锅内放入适量的食油,开中火,放入一勺多一点粉浆,将锅转一下,煎好一面微黄后翻到另一面继续煎到微黄即可。

4. 锅内倒入适量的食油,开中火,放入鸡肉条将两面煎到微黄即可。

5. 在麦油干饼内包一点黄瓜条、小西红柿,放上一条鸡胸肉券好即可食用。

材料

鸡胸脯肉200克,小火腿肠半根,鲜香菇150克,豌豆150克,葱姜碎(随意),李锦记海鲜酱1茶匙,味精,盐,油,生抽,生粉,酒

做法

1.把鲜香菇火腿肠切粒,鸡胸脯肉切丁后用盐、海鲜酱、生抽、生粉、酒腌15分钟。坐锅放油烧八成热,倒入鸡肉丁滑开(此时立刻把火灭掉,用余油温煸熟鸡肉,这样的鸡肉会特别滑嫩),变色后立刻捞起待用。

2.余油再放葱姜粒爆香,先放入鲜香菇150克、豌豆150克炒两分钟,最后把鸡肉丁火腿丁倒下,撒几粒味精即可。

材料

油菜汁,鸡脯肉,面粉,香菇,芹菜,胡萝卜,糯米,盐,胡椒粉,淀粉 ,糖

做法

1、油菜洗净,榨汁,再将油菜汁和鸡蛋搅拌均匀。

2、加入面粉,和面,放入保鲜膜,饧半小时。

3、用面条机反复压面,压制均匀光滑。

4、6档,压成薄薄的面片,中间抹淀粉,用模具切成圆片。

5、胡萝卜切粒。

6、鸡脯肉自中间片开,切粒成小粒,加入盐、花雕酒、胡椒粉腌渍,加入淀粉少许,抓匀。

7、芹菜摘去叶子,焯水,切成细丁。

8、香菇泡发,洗净,切成细丁。

9、糯米提前浸泡四小时,用蒸笼蒸熟(我没有提前浸泡,所以用砂锅蒸的)

10、平底锅烧热,倒入油,放入洋葱粒,爆香。

11、倒入腌好的鸡肉丁,煸炒至变色。

12、加入切好的细丁。

13、加入蒸好的糯米饭。

14、倒入浸泡香菇的水,搅拌均匀,煸炒,加入盐、白糖、胡椒粉调味。

15、待米饭煸炒至水分全无即可关火。可以加入鸡精和香油调味,也可省却。

16、步骤(4)制作好的圆片用擀面杖将周围擀成花边,填上炒好的糯米馅。将四周聚拢,收成花边。

17、蒸锅烧开水,放入烧卖,大火烧8分钟即可。

小诀窍

1、压面机压面,比较规则,成品好看。

2、糯米应该是提前浸泡,用蒸笼蒸熟,我这个是简易方法。

3、面皮四周用擀面杖压成花边,出来的烧卖好看。

4、这样子的面皮热着吃好吃,凉了容易发硬,所以吃之前一定要加热。

材料

鸡腿1.6公斤,去皮,酱油100毫升,黄砂糖4汤匙,大蒜2瓣,切细末,番茄酱1/2罐(600克)

做法

1.将鸡腿放入慢炖锅里。用1个中碗,把酱油,黄糖,大蒜和番茄酱搅拌在1起,然后倒在鸡腿上。

2.将慢锅盖上,设置低热档,煮8小时即可。

材料

鸡肉碎,黑胡椒粉,盐,五香粉,面粉,蛋液&薯片碎

做法

1、在鸡肉碎里加入少许盐,五香粉&黑胡椒粉,搅均。

2、拿起一点鸡肉碎搓圆,搓多多粒。

3、把鸡肉粒沾上面粉,再沾上蛋液,最后放入薯片碎里滚一滚。

4、把鸡肉粒放入锅内炸至金黄色即可。

小诀窍

千万不可用梳打饼代替薯片啊,那样的话会烧焦。

材料

材料:(4-6人份)

2 lbs 鸡肉

3 cups Basmati米 (印度香米)

1 只中型洋葱 (切丝)

3-4 tbsp 葱酥 (或炸香的洋葱丝)

1 段桂皮 (大约 2 cm)Cinnamon stick

2 片桂叶 Bay Leaves

5-6 只丁香 Cloves

1/2 杯牛奶 + 1/4 杯水

20 根 藏红花 Saffron

2 tsp 酥油 ghee

2 tsp 素油

鸡肉腌料:

1 cup 芫荽叶 Cilantro

111岁的男孩患癫痫病1年了,要怎么治疗呢? cup 薄荷叶 mint leaves

1 cup 原味酸奶 Plain yogurt

5-6 只青辣椒 (中)Green Chili

1 tbsp 姜蒜蓉 Ginger Garlic Paste

1 tbsp 青柠/柠檬汁 Lemon/Lime Juice

2 tsp 芫荽粉 Coriander Powder

2 tsp 盐

1 tsp 辣椒粉 Chilli Powder

1 tsp 黑孜然 Shah Jeera or Black Cumin Seeds

1/2 tsp 黑胡椒粉 Black Pepper powder

1/4 tsp 姜黄粉 Turmeric Powder

米饭香料:

1-2 片桂叶 Bay Leaves

1 段桂皮 (大约 2 cm)Cinnamon stick

5-6 只丁香 Cloves

4-5 只豆蔻籽 (敲开取籽)Cardamom Pods

1 tsp 盐

1 tsp 酥油 ghee optional

其他:

5-6 只水煮蛋

1 大碗番茄酸奶

做法

首先把鸡肉清理干净,切成巴掌大的块状。再把所有列在鸡肉腌料里的材料搅拌成糊状。倒到鸡肉块上,拌匀腌至少3个小时,腌一个晚上更好。

开始制作米饭,首先把Basmati香米淘洗干净,泡水20分钟,沥干备用。

在一口干净的锅里加入4-5杯水,把所有列在米饭香料下的材料加入煮滚。倒入沥干的米粒,煮4-5分钟至米饭差不多半熟的时候,沥干备用。千万不要煮透了。

注:也可以把所有香料和淘干净的米粒放到一个可微波的容器里,然后微波6-8分钟,沥干备用。

把半杯牛奶加1/4杯水用微波炉加热或炉子上煮滚,加入藏红花,备用。

烤箱预热 350 F(180 C)。

在一口厚重的锅子里加入2 tsp的酥油和2 tsp的素油,把洋葱煸炒成金黄色,然后加入桂皮,丁香和桂叶,煸香,熄火。

把腌好的鸡肉和所有汁液铺在锅子底部。均匀撒上一半的葱酥。把半熟的米饭覆盖在鸡肉上,轻轻铺平。把藏红花牛奶均匀地洒在米饭上。

加盖,盖子越厚重越封密越好。入烤箱烤制45分钟。45分钟后,取出锅子,把剩余的葱酥撒上,把鸡肉和米饭翻匀,加盖稍等5-10分钟。手抓饭就好了。

材料

鸡腿肉200公克,白果20公克,菠菜梗30公克,太白粉适量,紫苏梅肉100�P,酒50�P,酱油25�P,细砂糖15公克

做法

1.将鸡肉洗净沥干后切小块,沾上薄薄一层太白粉备用。

2.白果氽烫2分钟至熟,沥干备用;菠菜梗氽烫后泡冷水,待凉后沥干、切小段备用。

3.锅中加入煮汁材料混匀煮开,将鸡肉一片片放入锅中,煮约3分钟,再放入白果略煮一下便可盛碗,放上菠菜段,淋上锅中剩余的煮汁即可。

材料

鸡腿肉(或鸡胸肉),牙签,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉

做法

1.鸡腿去骨,再将鸡腿肉切成小条状

2.用姜片、生抽、鸡精抓匀,腌入味

3.再花点时间用牙签把鸡腿肉串起来

4.锅中放稍多的油,将鸡肉串放入,炸熟

5.捞出沥会油

6.重新倒入干净的锅中,调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉,拌匀,即可

材料

面粉,盐,油,鸡腿,生抽,老抽,花椒粉,碎花生米,芝麻,淀粉,蛋清,蛋黄液

做法

1、加水、盐、油揉成偏软的面团,饧半小时。

2、鸡腿剔骨切小块,加生抽、老抽、盐、花椒粉拌匀腌20分钟。

3、然后加碎花生米、芝麻、淀粉、蛋清拌匀。

4、面团分成比饺子皮稍大的剂子,擀皮,放入馅包好。

5、收口朝下放在烤盘上,刷蛋黄液。

6、烤箱预热200度,中层,上下火20分钟左右。

友情链接: 武汉中际癫痫病医院 武汉癫痫病重点医院 武汉癫痫病医院 癫痫病专科医院 治疗癫痫的医院 北京治疗癫痫的专科医院 北京治疗癫痫的医院 武汉治疗癫痫的医院 治疗癫痫病的医院 癫痫病专科医院排名 治疗癫痫病的方法 武汉中际中西医结合癫痫病医院 武汉中际医院 北京癫痫病医院哪家好 郑州癫痫病专科医院 武汉癫痫病专科医院 武汉癫痫病医院 治疗癫痫的医院 郑州治疗癫痫病医院 武汉治疗癫痫病医院 贵阳治疗癫痫病医院 癫痫治疗医院 昆明癫痫病医院 武汉癫痫病医院 黑龙江癫痫病医院 西安癫痫病医院 甘肃癫痫病医院 兰州癫痫病医院 西安癫痫病医院 昆明癫痫病医院 武汉癫痫病医院 北京癫痫病医院 湖北癫痫病医院 哈尔滨癫痫病医院 长沙癫痫病医院 湖北癫痫病医院 武汉治疗癫痫的医院