【伊拉克枣怎么做好吃】伊拉克枣健康养生的做法大全

发布时间:2019-07-13 来源:秋季养生

材料

准备材料:去核椰枣200g,苏打粉1/2tsp,沸水180ml,面粉165g,泡打粉3/4tsp,盐1/4tsp,无盐黄油(室温)75g,红糖160g,鸡蛋2枚,植物香草精1tsp

太妃糖浆材料:红糖160g,无盐黄油85g,双重奶油(double cream)180ml,植物香草精1/4tsp

做法

1、先将椰枣切碎,加入苏打粉以及沸水搅拌均匀静置待用;

2、将面粉,泡打粉以及盐混合均匀待用;

3、将室温存放的黄油打发以后加入红糖,继续打发以后加入香草精混合均匀。注:浅色或者深色的红糖均可,个人感觉浅色的就可以,以免成品颜色太深。

4、接着分2次加入鸡蛋,搅拌均匀以后加入面粉混合物;

5、最后加入开水搅拌的椰枣,连同所有液体一起搅拌均匀;

6、倒入模具,180摄氏度烤35分钟左右即可;

【太妃糖浆】:全部材料放入锅中,以中火加热至黄油融化且全部材料混合均匀即可。

传统的椰枣太妃布丁是配上太妃糖浆以及香草冰激凌一起食用的!考虑到这款甜点热量比较高,这里用的是自制的意式香草冰激凌,低糖低脂相对更加健康一点,下面的链接供参考:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dl93.html

更多美食请见博客:曼步厨房

http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

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材料

椰枣 适量,核桃或其他坚果 适量

做法

1、将椰枣剖开去核放入熟坚果类...组装完成

2、口感的好坏取决于食材的等级跟新鲜度..挑选上须特别注意

材料

挞皮材料:米粉135g,面粉90g,糖粉3tbsp,冷藏无盐黄油165g,椰丝35g,杏仁粉150g

内馅材料:椰枣200g,鸡蛋3枚,吉士粉3tsp,马斯卡彭芝士185g,白糖3tbsp,动物性液体奶油120ml,杏仁片适量

做法

1、先将米粉、面粉、糖粉筛一遍后,加入黄油慢慢混合均匀,接着加入椰丝以及杏仁粉继续混合均匀,倒入模具,用指尖慢慢推开至覆盖整个模具底部以及侧面,冷藏20分钟。

2、烤箱预热180度,将模具盖上锡纸后,撒一层豆子(或者大米等等)烤10分钟。

3、接着去除大米以及锡纸,再烤6-8分钟至表面呈现浅黄色,稍稍放凉待用。注:烘焙时间需根据模具大小或者酥皮的厚度而相应作出调节,静置放凉以后将豆子装好,下次还是可以继续使用的 :)

4、将椰枣去核,切条,铺在挞皮上。

5、接着将剩余内陷材料全部混合均匀以后缓缓倒在椰枣上,最后撒上一层杏仁片,烘焙25-30分钟即可!稍稍放凉以后尽情享用吧!无论是周末和朋友小聚,还是踏春郊游,这款点心都合适不过的了哦!

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材料

椰枣 400g(去核),水 240ml,植物香草精 1tsp,燕麦 200g,面粉 130g,绵红糖 160g,苏打粉 1/2tsp,盐 1/4tsp,肉桂粉 1/8tsp,黄油200g

做法

1、先将去核的椰枣加水用中小火熬至椰枣变软,水分大致收干即可,稍稍放凉以后加入香草精搅拌均匀待用。注:最好选用纯植物香草精,比人工合成的更加健康而且味道好。

2、将燕麦,面粉,红糖,苏打粉,盐以及肉桂粉用食物处理机稍稍打均匀。注:不需要完全粉碎,这样吃起来更有口感。

3安庆癫痫专科医院有哪些、将黄油切小块,放入食物处理机,一下一下打至大概混合即可。注:1)这里需要用冷藏好的黄油,不需要室温放置。2)最好使用无盐黄油,更香;如果使用含盐的黄油也可,就不需要额外加盐了。

4、取2/3混合物均匀铺在烤盘底部,压实。

5、将准备好的椰枣打碎以后铺在烤盘中,涂抹均匀。

6、再将剩余的1/3燕麦混合物均匀撒在椰枣泥上,稍稍按压即可。

7、180度烤35-40分钟至表面呈现金黄色,冷却以后冰箱冷藏1小时,取出切块即可享用啦!注:冷藏的目的是比较容易切块,另外这款点心可以在冰箱中保存1周以上。

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材料

"乳酪起士/蓝纹起士1 小匙","艾琳农坊的椰枣核桃1 颗","义大利火腿1 片"

做法

将义大利火腿包裹起士和椰枣!

材料

"A.高筋面粉 280g","A.低筋面粉 30g","A酵母粉 6g","A砂糖 40g","A盐 3g","A全蛋 1个","A植物油 30g","A鲜奶 160cc","B(内馅)去皮紫色地瓜 300g","B(内馅)白砂糖 30g","B(内馅)植物油 30g","C(表面装饰)全蛋液 1个"

做法

将 【A】的材料揉成一个不黏手的面团,表面喷少许水,发酵50分,(或面团变成2倍大)

将紫地瓜切成0.5公分的片状,放入电锅内,外锅放1杯水去蒸,待开关跳起续焖10分钟后,再拿出地瓜,趁热,加入 【B】的白砂糖和植物油,全部捣成泥状,放凉备用。

将椰枣去掉籽,再切成小丁备用。

将发酵完成的面团,杆成一个大圆片,厚度约0.5公分,均匀洒上椰枣丁,折3折成长方形,再折3折成为正方形。

再杆开成为长方形,长度约30公分,宽度约20公分。

均匀铺上紫地瓜泥,边缘各留约1公分不要铺地瓜泥,这样卷起来的时候,面皮才能够完全黏合。

卷成长条状。

将长面团两端接在一起成圆形,放入圆形模内,再用剪刀轻轻剪开,表面再喷少许水,再次发酵30分钟,(或等待面团变成2倍大)。

表面刷上全蛋液,烤箱温度170℃烤30分钟,就完成了。

材料

"中型地瓜2 颗","中筋面粉1/2 杯","新鲜椰枣1/3 杯","核桃1/3 杯","100%黑巧克力80 克","盐1/2 茶匙","天然枫糖3 茶匙"

做法

地瓜洗净,削皮,切块,蒸约20分钟。

烤箱预热 375 °F。

面粉过筛,椰枣切丝,核桃切碎备用。

巧克力切小块隔水加热。

蒸熟的地瓜捣成泥,混入面粉搅拌均匀,再加入枫糖与巧克力。

最后混入椰枣与核桃,放入烤箱约25分钟。

悠闲的冬日午后,来上一块地瓜布朗尼,再配上一杯茶,就完美了呢。

材料

"干椰枣(已去核) 半杯","果仁(自选,例.腰果、核桃)半杯,可可粉2汤匙,饮用水适量,椰丝/可可粉 适量"

做法

先把果仁和可可粉用食物处理器打碎,喜欢有颗粒的可以不打太碎,喜欢细滑的可再碎一点。

加入剪细了的椰枣(最好买软身一点的),再继续打至均匀细沙状。

果仁经打碎后会出油,而椰枣也会小黏黏的。戴上一次性的厨用手套,用手指捏一小撮压平以观察它的黏糊度,不能捏成型的加适当水调整再打一两下(每次加水不多于一茶匙),重复此步直至可搓揉成小球粒。

在另一容器中放入适量椰丝或可可粉,把搓成的小球丢进去,水平轻摇容器令小球均匀沾上椰丝,完成后可以立刻吃,不过会较油腻;放到冰箱里冷藏半小时后,果仁的油会碍固,癫痫病医如何院选择口感更佳!

成品在冰箱可以放2、3个星期都没问题,虽然在我手中连3天都过不了,哈哈~

材料

哈密红枣王,玫瑰花,蜂蜜,白糖

做法

1.【红枣的清洗与去核】:红枣放入碗里,加入1/4茶匙生粉,倒入清水浸泡10分钟,用手将红枣反复搓洗,用清水冲洗干净

2.洗净的红枣放入碗里,重新加入没过红枣表面的温水,盖上一个盖子,浸泡20分钟左右至果皮变软舒展

3.左手取一个泡好的红枣,右手拿一根筷子,筷子的一端顺着枣核方向往里捅

4.枣核与果肉很容易就分离了

5.【玫瑰蜜汁红枣的煮制过程】:锅里放入适量的清水,加入1汤匙白糖,大火煮开

6.洗好的红枣放入开水锅中,大火煮制

7.玫瑰花洗净,用清水浸泡10分钟

8.泡好的玫瑰花连同水一起倒入锅里

9.继续用大火煮制约30分钟左右

10.煮到红枣果肉透明即可关火

11.【红枣的浸渍过程】:煮好的汤汁冷却后,把枣连同汤汁一起倒在保鲜盒里

12.挤入少许蜂蜜

13.用筷子搅拌均匀

14.盖好盒盖,放冰箱冷藏静置30分钟

15.【红枣的烘干过程】:取一个大碗,倒入适量的热水,浸好的红枣放在漏勺里,浸入热水中洗净红枣表面的糖浆

16.烤盘里铺一层锡纸,洗净糖浆的红枣分散放在锡纸上

17.烤箱150度提前预热5分钟,把烤盘放入烤箱,150度上下火烤20分钟

18.取出烤盘,用筷子把红枣翻面

19.烤盘放入烤箱,150度上下火继续烤20分钟

20.烤好的红枣取出装盘放凉即可食用

材料

核桃 大枣 蜂蜜 糯米面

做法

1、大枣泡水,泡开。去核,这个过程,用勺子,挖出去就可以。

2、山核桃仁,放在蜂蜜里面,滚一下。

3、糯米面加温水,和和。然后分成一份份放到大枣里,以防最后,面再不够了。之前分配好。最后再按入一颗核桃仁。

PS:我就是随意那么一放,哈哈,而且包的枣多,为了好吃嘛,卖相不是最佳哦。可以任意施展。

4、很快,一个个都包好了。

5、下一步就是蒸12分钟,得了。

材料

1。低筋面粉 - 180g(或是170g的低筋面粉 + 10g的蛋黄粉/卡式特粉)

2。糖 - 45~80g(依口味)

3。泡打粉 - 3/4茶匙(3g)

4。烘培用碳酸阿摩尼亚(食用臭粉Ammonia Bicarbonate)- 1/4茶匙

5。 盐 - 1/4茶匙

6。 水 - 20g

7。 全蛋液 - 40g

8。 猪油或融化奶油 - 30g

9。 白芝麻 - 适量

做法

1。 在搅拌盆内用水融化泡打粉,糖,盐及烘培用碳酸阿摩尼亚。(尽量取得烘培用的碳酸阿摩尼亚。如果不能取得的话, 就多加半茶匙的泡打粉。)

2。 加入全蛋液,搅打均匀。

3。 加入猪油或融化奶油或融化黄油。搅打均匀。

4。 加入干粉, 搓揉成柔软的面团,用塑料袋绑起放置松弛30分钟。

5。 把面团搓揉成长条后。切割成10g的小剂子,搓成圆丸子待用。

6。 把丸子浸一下水(浸下去马上拿起来),润湿后滚上白芝麻,再用双掌搓一搓,使芝麻黏紧面丸子。

7。 烧热炸油,转中火,把滚好芝麻的丸子下锅炸,不断翻滚枣子,使其颜色均匀。炸致金黄如何能够快速治疗癫痫呢色,捞起,稍微晾凉。

8。 把笑口枣回锅用大火炸,确保枣子脆口香酥。

小诀窍

1。 什么是食用阿摩尼亚或臭粉?臭粉其化学名炭酸氢铵,早期在市场上还没有出售发粉时,欧美人的厨房就是用臭粉来烘培饼干的。就算是现在有了发粉,但是很有多欧美,尤其是德国妈妈们还在继续采用臭粉来做烘培,因为用发粉烤不出他们所要的脆度。美国的食物药品安全管制机构的声明:‘食用低量的炭酸铵是无害的’ 购买时最好是到烘培材料行采买烘培用的碳酸阿摩尼亚,避免误购洗涤用的阿摩尼亚, 那是有毒的。

2. 如果你是用热水来溶化糖, 一定要等到糖液充分凉了才可以下泡打粉及食用阿摩尼亚, 否则这两种膨松剂一遇热就挥发掉, 到时搓成丸子的笑口枣炸不开口, 恐怕到时你我也笑不出来了~

3。如果想要吃咸口味的,可以把搅烂的南乳/红腐乳(约2茶匙的量)拌入面团内搓揉均匀。

我家厨房: http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101gygl.html

材料

面粉2杯,鸡蛋一个,油15ML,水10--30ML,白糖适量

做法

1 将面粉,鸡蛋,油和白糖混合,若太干加点水,揉成面团,醒20分钟

2 将面团搓成小圆球,粘白芝麻

3 在中等油温炸至开口金黄色

材料

A)低筋面粉300克~发粉1茶匙

B)白油1大匙~糖120克~盐半茶匙~蛋2粒

C)芝麻100克

做法

1。将材料(A)过筛。。

2。加入材料(B)混合揉成光滑面团。。

3。搓成条形分割成 50 粒。。

4。将每个小面团搓圆沾上芝麻。。

5。直接放入热油炸至金黄色即可。。

小诀窍

p/s:沾芝麻前可先沾一点水,比较容易黏住芝麻。。。

材料

低精面粉1斤 食粉6分 生油2钱 清水3两 白芝麻适量

做法

1、 将白糖与清水混合溶解充分,若用热水则需晾凉

2、 面粉开窝放上原料,除芝麻外

3、 用折叠手法搓面团至均匀

4、 出体,搓圆,沾水,上芝麻

5、 烧油至150度,下胚体,炸制色泽金黄即可

小诀窍

1、 溶糖需充分,可采取将糖粉碎再溶

2、 面粉与原料混合时不宜用力过大,否则易起筋度

3、 手法宜用叠加法,不宜搓至

4、 炸制时,油温要足够,否则成品碎裂不成形;炸制时不宜翻动过多

材料

面粉300g,红枣70g,鸡蛋30g,牛奶100g,色拉油20g,白糖20g,酵母3g

做法

1.红枣洗净蒸15分钟,去核

2.将去核的红枣加入牛奶用料理机打成浓厚的红枣汁,备用

3.将面粉、白糖、酵母依次倒入盆中,加入榨好的牛奶红枣汁、鸡蛋、色拉油

4.分次少量加入水,均匀搅拌和成光滑面团

5.取出面团搓成条下剂,揉成圆形搓成榄形,放入蒸盘中.(这个方子量我做了三个枣馍)

6.室温放置30分钟发酵体积膨胀

7.将饧好的枣馍上笼蒸制15分钟,晾凉后冷藏一夜

8.取出冷藏好的枣馍,对半横剖开,放入烤箱,下温不开,上温设置成220°C

9.烤好一面翻另一面,至上色均匀即可

材料

<湖南哪家的医院治癫痫病比较好p>饺子皮 红枣泥 黑芝麻粉 熟花生碎 海苔 蛋液 面包糠

做法

1 红枣泥加入黑芝麻粉和花生碎拌匀。

2 把枣泥揉搓成圆球放在饺子皮中间。

3 再拿一张饺子皮盖在上面。

4 整理成草帽状。

5 用剪刀修剪成圆形。

6 把海苔剪成长条。(草帽上装饰的蝴蝶结)

7 均匀的刷上一层蛋液。

8 撒上面包糠。(撒了2次)

9 用筷子沿着贴蝴蝶结的地方蘸上蛋液。

10 粘上海苔条,做成蝴蝶结。

11 油烧5成热,圆肚朝下入锅炸。(陷是熟的把外面炸酥脆了即可)

12 捞出放吸油纸上吸油即可。

材料

黑枣200g,绍兴花雕酒200g,冰糖一汤匙

做法

1.黑枣洗净晾干,放入容器内

2.加入冰糖

3.倒入花雕酒

4.盖上密封盖,放阴凉处。7天左右就可以打开喝了,泡的时间越长越好,泡一两个月,酒液就会有点黏稠,非常的醇厚

材料

红枣(根据要做的多少确定),鸡蛋10个,白糖10两,干糯米粉10两,花生油或色拉油适量

做法

1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅,煮到七分熟时捞出剥皮去核,再上锅蒸软,把枣肉捣成泥。

2、将鸡蛋倒入大海碗中打匀(顺着一个方向),陆续放入白糖。如不喜欢太甜,可以将白糖的量适当减少。

3、糖与蛋搅好之后,将干糯米粉陆续加入。注意,一定要边打边慢慢加入。

4、等糖、蛋和干糯米粉混合之后,加入枣泥继续搅拌。打的时间越久,枣糕越松软可口。

5、枣糕米浆打好之后,准备白铁皮做的圆铁盒(铝制的亦可),将花生油或者色拉油涂在内壁,铺上一层豆腐衣,将枣糕米浆倒入铁盒,八分满即可,上面可以放几粒胡桃干。

6、用笼屉大火蒸两个小时,枣糕就出锅啦!

材料

红枣5粒,鸡爪6个,栗子10余粒,香菇2朵,葱1根切段,姜2片,盐适量

做法

1、板栗用刀轻切一个十字,放热水锅里煮开,然后再放凉水里泡三分钟即可轻松剥皮了。

2、鸡爪洗净切两半,开水焯烫一下,捞出冲冷水备用。

3、砂锅内加清水,放入所有材料,大火烧开转小火煲40-60分钟,调入适量盐即可。

材料

主料:鲜枣100千克、60度粮食白酒10千克(约耗酒5千克)。

做法

1.选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣,用水洗净,摊放席上,晾干表皮水分。

2.将白酒放在盆中,将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出,放在坛子里;坛子口盖一层牛皮纸,捆扎好;上面再盖一层塑料布,再捆扎好,切实密封,勿使透气。15天后,即可将枣醉好。

3.密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放,否则,会因酒精挥发,引起醉枣的腐烂变质。

材料

自发粉350克、枣子(看面团有几个就几个枣子)、色拉油

做法

1、自发粉用温热水发,如果想发的快些,可以放点酵母粉,用手揉成面团。

2、面团移到按板上,用双手揉搓成光滑状。在上面盖一层润的帕子发酵20分钟。

3、再将面团揉一哈,切成十几个大小的小坨坨,把小坨坨搓成长条形,再切成段,能包住枣子即可 。

4、在做好的枣子团上少刷点色拉油,这样蒸熟后,面团更亮。

5、把�彝虐诜旁谡艄�内,再发酵15分钟。蒸个20分钟即可,灭火后5分钟才揭盖哈。

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