冬季食用猪蹄 滋阴美容又可补充胶原蛋白食疗养生

发布时间:2020-07-28 来源:秋季养生

酱烧猪蹄

材料:猪蹄。

调料:料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽癫痫病自己会好吗

1.猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。

2.飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干。(这一热一凉,让猪蹄口感更Q,更好吃台州癫痫病医院哪家好~)

3.电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左右。

4.将炖好的猪蹄癫痫病医院是哪家好?北京军海怎么样捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用。

5.炒锅内倒油,放尖椒、姜片、蒜瓣爆香,倒入猪蹄翻炒,调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些),继续翻炒。

6.将炖南宁去哪看癫痫最好猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中,并不断翻炒,加锅盖,大火煮开后小火炖;这样操作2次,直到汤汁全部用完,猪蹄完全炖软烂后,调入鸡精,即可装盘。

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