用电饭煲做蜜汁鸡翅根,零厨艺也会,只需调个汁按下快煮键就行了菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:秋季养生

大厨上班不在家,隔行如隔山,喜欢烘焙的我,对起油锅炒菜这事犯怵。虽然不会起油锅,但我有烤箱,我有电饭煲啊!

所以,今天我就大胆起用电饭煲,来做了一次蜜汁鸡翅根。以自己的想象和天分,合理掌握酱汁的配比,嗯,其实是懒得去学习了,比如零厨艺的我想着,煮熟就好!只要煮熟我肯定把它吃掉。没想到,不但熟了,而且特别香、特别好吃!

一定是因为我多加了两勺特别的东西,才这么香、这么好吃吧?那我得把我这方法写下来,供大家参考。

材料:小儿式神癫娴可怕吗g>鸡翅根500克,酱油一大勺,白糖一大勺,橄榄油或食用油一大勺,蚝油一小勺,自制杨梅酒二小勺,没有的话用料酒或白酒代替。葱一小把、姜一块、大蒜一颗。

步骤:

1. 葱打成结、姜切成片、蒜捣成蓉,铺在一个大碗底下。

2. 然后把洗干净,两面各划上两刀的鸡翅根放在葱姜蒜上,然后淋上酱油、撒上白糖、再淋上蚝油。

特别的一步来了,我临时想起,胎盘治疗癫痫病吗腌鸡翅应该放点料酒增香,正好,我家里有腌好的杨梅酒,没人喝,用它来代替料酒岂不是更好?于是,我取来杨梅酒舀了两小勺在鸡翅根里。后面焖制过程中,那个香啊!简直值了!你们也可以试试用白酒代替黄酒,要有杨梅酒什么的就更好啦。

3. 然后用手给鸡翅根做一次按摩揉捏,让酱汁均匀地裹在鸡翅根上。然后放在一边,腌制半小时以上。

4. 腌制时间到了后,把里面的葱结、姜片等先捞出痫病怎么确诊来铺在电饭锅底。然后再把鸡翅根平铺在上面,把碗里的酱汁全部倒进锅里。

5. 盖上锅盖,按下快煮键,煮半小时后,揭开锅盖,用筷子把鸡翅根翻个面,继续盖上锅盖焖烧。


6. 再焖了半小时后,可以拔掉插头。这个时候,可以夹出来吃,也可以再翻个面,利用锅底余温,让另一边再粘上点变浓稠的酱汁。

趁热尝了一根,真香啊!本来我还担心,我没有撒盐(其实是忘北京市癫痫病医院哪家好了)会不会淡了?但事实告诉我,完全不必另撒盐了!酱油本身是咸的、蚝油也是咸的,焖烧出来后的鸡翅根,裹着一层已经变浓稠的酱汁,简直不要太好吃哦!白糖已经融化在酱汁中,吃上去像是加了蜂蜜似的,鲜甜咸香!

忍不住就又吃了一根。要不是考虑到还得把它当晚饭桌上的一道菜,我感觉都能空口吃光光的。

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